Bolo
Bolo de milho
Carne
Escalopes de filé com crosta de funghi e batatas ao murro
Medalhão de filé ao molho de amoras
Entrada
Antepasto de Abobrinha
Babaganouch
Blini Russo
Bruschetta de Alcachofras com Queijo Roquefort e Pecorino
Canapé de salmão com abacate e cream cheese
Coalhada Seca
Empada Soft
Fios de pupunha ao perfume de limão siciliano, ervas e tomate seco
Focaccia
Homus
Manta de mussarela de búfala com shimeji e pimenta biquinho fresca
Roletê de abobrinha e tomate seco
Vol au vent
Frutos do Mar
Camarões salteados com arroz de coco
Massa
Spaghetti com tinta de lula e frutos do mar
Molho
Molho de tomate
Peixe
Filé de Pangassus ao molho de limão siciliano
Hamburguer de atum
Tartare de Salmão
Risoto
Risoto de abobrinha em cestinha de parmesão
Salada
Salada Crocante de Abobrinhas
Salada de trigo em grãos e cordeiro ao molho de iogurte e hortelã
Salada de repolho e alho
Salada Grega
Sanduíche
Sanduba de abobrinha
Sobremesa
Cheese Cake
Sopa de morango frescos com sorvete de creme
Sopa
Sopa de lentilha com especiarias, crispy de cebola e gotas de limão siciliano
Sopa creme de cenoura e mussarela de búfala
Sopa de ervilhas de Altamura
Temperos
Bouquet Garni
Tortas
Torta de escarola