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Tem gente nova na nossa cozinha, felicidade total.


Essa semana recebemos uma das melhores notícias de nossas vidas. Meu amor está com um filho nosso na barriga. A notícia foi motivo de muita emoção e alegria para toda a nossa família e nossos amigos. Acho que dá para imaginar como estamos felizes  na espera de nosso pimpolho que logo estará fazendo bagunça nas panelas da mamãe.
A receita de hoje é o Canapé de Salmão Defumado com Cream Cheese. E sabe o que ela tem a ver com bebês? NADA. Mas não podia deixar de dividir com vocês essa imensa felicidade com a espera de nosso filho. Como postei essa semana no meu Facebook: "Eu não estou me aguentando de felicidade com esse negócio de ser pai".
Voltando a falar da receita, o prato é uma entrada muito saborosa, que combina texturas diferentes e sabores totalmente distintos que se complementam e o melhor é muito fácil de fazer.


Ingredientes


1 abacate cortado em rodelas de 1 cm
100g de fatias de salmão defumado
1 embalagem de cream cheese
Sementes de papola
Cebolinha picadas finamente
Suco de 1/2 limão siciliano
Raspas de 1 limão siciliano

Preparo


Descasque e corte os abacates em rodelas de 1 cm cada. O abacate deve estar maduro porém bem firme.
Misture em um recipiente o suco de limão com as raspas e o cream cheese, misture até homogeneizar, reserve.

Montagem


Monte cada canapé separadamente. Comece por uma fatia de abacate.
Sobre o abacate, ou melhor em toda sua volta enrole uma tira de salmão defumado.
Com o auxilio de duas colheres de sobremesa ou um  saco de confeiteiro, preencha o interior com o cream cheese.
Finalize com a cebolinha e as sementes de papola.

Dica: Eu compro o salmão defumado em embalagens de 150g em fatias bem finas.

6 comentários:

Mari Mari disse...

belissima receita pra comemorar!! parabéns de novo queridos!!!
beijos

Bruna do Gourmandisme disse...

Que notícia boa!!! Parabéns aos futuros papais cozinheiros! beijos

Karen, viagens e outras coisitas más ... disse...

Parabénes para o casal.
Abraço.

Edinho e Karina disse...

Obrigada pessoal!!Agora aqui nessa cozinha é só alegria!!
Logo mais vamos postar receitas novas.
Bjos p todas

Sams Design Blog Oficial disse...

Parabénssssssss! Com certeza esse bebezinhos vai ser muito lindoooooo. Que vocês tenham muitas felicidades e não esqueça de mostrar a barriguinha dela quando tiver grande tá? Fiquem com Deus...

Samy

Especialidades do Mar disse...

Olá Edinho!

Maravilha de novidade e maravilha de receita, hein? rs..

Parabéns em dobro!
Boa semana,